Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Armco FX هي شركة وساطة واستثمار عالمية مرخصة ومتخصصة في أسواق المال العالمية.
برنامج مدرستي نت - عصر التحول الرقمي
العسل الحر


المنتدى العام يمكنكم في هذا القسم المشاركة في كافة المواضيع التي تهم التعليم وغيره

موضوع مغلق
الجراد في شكله وأكله
الجراد في شكله وأكله
قديم منذ /18-01-2011, 03:02 PM   #1 (permalink)

عمدة المنتدى

ابولمى غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1824
 تاريخ التسجيل : Mar 2002
 المكان : htrh
 المشاركات : 18,542
 النقاط : ابولمى will become famous soon enough

افتراضي الجراد في شكله وأكله

الجراد في شكله وأكله
الشكل العام:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شكل الزعيري: ذكر الجراد
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شكل المكنه : أنثى الجراد
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شكل الدَّبّا: صغار الجراد
الجراد:
لصنف الجراد أنواع كثيرة وهي تختلف بمزاياها ومواصفاتها وألوانها وطبائعها كما تختلف بنفعها وأذيتها. وما يهمنا هنا النوع المهاجر وهو الذي دائما يجري الحديث عنه ويسبب الكوارث لأصحاب الزراعة حينما ينزل بأراضي مزارعهم. وسأبين من هذا الصنف المهاجر ما تعودنا على مواسمه حيث يصيب الأجواء أثناء الربيع كل سنه قبل أن تقوم منظمة الزراعة التابعة للأمم المتحدة بمكافحته وهو الآن يصل إلينا مصاباً بالسمة وضار أكثر من نفعه.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الجراد بعد تلقي رش المبيدات، وقد يفلت بعضها
من الموت فيصل إلينا يحمل بعض السموم
مكافحة الجراد:
تكافح الدول بمساعدة منظمة الزراعة - وهي من منظمات الأمم المتدة - أفواج الجراد برش السموم عن طريق الطائرات الزراعية الخاصة فيموت الأكر منه وينجو القليل ويكون الناجي ضعيف وغير قادر على التكاثر.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الأنواع:
كبقية الأحياء يوجد منها أنثى وذكر وأولاد وقد وضحتها بالصو أعلاه وأبينها بالأسماء والمواصفات التالية:-
الأنثى تسمى مكنه ولونها يميل للبني وحجمها أكبر من الذكر.
الذكر يسمى زعيري ولونه يميل إلى الأصفر وحجمه أصغر.
الأولاد تسمى دبا ويغلب على لونه اللون الأشهب وهو قريب من البني الفاتح .
الطيران والتنقل:
يأتي الجرادطائراً من عدة أماكن وغالباً يأتي إلينا من أفريقيا ويعبر البحر الأحمر طائرا وحين يتعب يحمل بعضه بعضا ويتبادلون الحمل بين افرادة كل حسب تعبه بتعاون جميل وغريب.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أسراب الجراد القادمة وهي متأهبة للطيران في الصباح
التزاوج:
يتزاوج الجراد أثناء رحلاته وتضع الأنثى كمية كبيرة من البيض داخل التراب في صحرائنا العربية المشمسه فتدفئ الشمس هذا البيض ليفقس بجراد صغير دون أجنحة فما تلبث أن تخرج من التراب إلا وتبدأ بانتاج أجنحتها خلال يومين.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
جرادة تضع بيضها في الصحراء
طريقة صيده وبيعه:
كان الأوائل يصطادون الجراد أثناء الليل حيث أنه لا يرى في الليل ولا يعرف يطير فهو لا يطير إلا في نور النهار بعد خروج الشمس وهم يصطادوه بكميات كبيرة ويضعونة في أكياس كبيرة من الخيش ثم ينقلوه على الحمير للسوق لبيعه فتشتريه الناس وتفرح به وعادة كل أسرة تشتري خيشه.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صورة للجراد وهو على الأرض قبل طيرانه وقت الفجر
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صورة للجراد وهو على المزروعات والأشجار النخيل
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صورته منتشر على الأرض بعد مبيت الليل ومجيء الصباح
طريقة إعداده وطبخه:
بعض العائلات تضع الجراد داخل قدر كبير يسمى حجري بحيث تفرغ فم الخيشة في داخل القدر وهو ملئ بماء يغلي وبه بعض الملح والنار تحته ثم يترك حتى يستوي الجراد وتفوع رائحة زكية من استوائه. بعد ذلك يخرجون الجراد وينزعون رأسه وسيقان أرجله ويجمع باقي أجزاء جسمه إستعدادا لتقديمه والإستفادة منه.
جدير بالذكر أن المكن وهو أنثى الجراد أطعم وأجدر بالأكل من غيرها وتكون أيضا أطيب وألذ عندما تكون مليئة بالبيض ويتمثل بانتفاخ ذيلها حيث فيه من اللحم ما يجعلها طيب الطعم للأكل، أما الزعيري وهو الذكر ذا اللون الأصفر فهي أقل جسما وأقل طعماً.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طريقة تقديمه للأكل:
يوجد عدة طرق لتقديمه وأكله سأذكر بعضها .
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةوجبة: القنازيعنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يقدم وهو ساخن كوجبه توكل مع الخبز .
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةوجبة: الدقوقةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يجفف ثم يطحن ويخلط بشي من دقيق القمح والسكر الأحمر الطبيعي الغير مكرر وطريقة تقديمه تختلف بين الناس - وهو مثل تقديم مسحوق الزعتر وبذور السمسم ووضع الزيتون معه - فالبعض يقدمه كماهو وبعضهم يضيف له الزبده الطازجة، ثم يقدم هذا المخلوط للأكل مع الخبز أو يلهم لهماً حسب الرغبة وهو لذيذ جداً جداً.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةوجبة: المضيرنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يجفف الجراد ويخلط مع البقل ثم يطحن ويلف بالتمر
بعض العائلات تشكل منه أشكالً بالعبيط
وبعضهم يخرج نوات التمرة ويلفه بها
وبلتا الحالتين يمثل وجبة راقية وطعمة جداً
وهناك وجبات أخرى يدخل فيها الجراد
قد يذكرها الإخوة فقد نسيتها أو نسيت إسمها
مثل وضعه مع المطازيز بدل اللحم وأشباهها
فوائد الجراد الطبية:
يذكر أنه يشفي بعض الأمراض البيئية والغامضة كما يجد الناس نشاطاً وصحة بعد أكل الجراد حيث أن الجراد يأكل من كل الأشجار البرية والنباتات العطرية والنباتات الطبية والتي لها قيمة صحية عظيمة.
أيه الأصدقاء اشملوني بكرمكم في الدعاء
كتبها لكم أخيكم المحب لبيب نجد
ملاحظة: يجب علينا الوعي ونحتاط لأن الجراد الآن مسموم ومن الجدير بالكر أن أكرر التنبيه أنه لا يجب أكل الجراد المسموم فهو خطر جداً وضار للصحة.







 

الجراد في شكله وأكله
قديم منذ /18-01-2011, 11:58 PM   #2 (permalink)

عضو ذهبي

رياض بن خضران غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 49757
 تاريخ التسجيل : Nov 2004
 المشاركات : 1,626
 النقاط : رياض بن خضران is on a distinguished road

افتراضي

بارك الله فيك ياعمدتنا
اشتقنا لك والله
ذكرتنا بزمان عندما كنا نأكله مشوياً
أما الآن فلم تترك المبيدات لنا فيه رغبه








التوقيع
حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى الله راغبون
 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

جامعة نجران

Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
الساعة الآن 04:10 PM

  • روابط هامة
  • روابط هامة
LinkBack
LinkBack URL LinkBack URL
About LinkBacks About LinkBacks

SEO by vBSEO 3.6.1