Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Armco FX هي شركة وساطة واستثمار عالمية مرخصة ومتخصصة في أسواق المال العالمية.
برنامج مدرستي نت - عصر التحول الرقمي
العسل الحر

منتديات الشريف التعليمية

المنتدى العام يمكنكم في هذا القسم المشاركة في كافة المواضيع التي تهم التعليم وغيره

موضوع مغلق
عشرة أنواع مشهورة من الشاي الصيني
عشرة أنواع مشهورة من الشاي الصيني
قديم منذ /05-04-2006, 08:12 PM   #1 (permalink)

عضو ماسي

المعلم السعيد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 33471
 تاريخ التسجيل : Feb 2004
 المشاركات : 2,701
 النقاط : المعلم السعيد is on a distinguished road

Lightbulb عشرة أنواع مشهورة من الشاي الصيني

الصين دولة كبيرة للشاي، بها أنواع كثيرة منه، تجاوز عدد الأنواع التي بها الألف. منها أنواع مشهورة جدا، وترتيبها مختلف حسب أذواق الناس، فيما يلي نقدم نوعا من الترتيبات.


1- شاي لونغجينغ بمدينة هانغتشو

لونغجينغ اسم مكان، واسم نبع ماء أيضا، تحول إلى اسم شاي. ينتج شاي لونغجيانغ في قرية لونغجيانغ بمدينة هانغتشو، مقاطعة تشجيانغ بجنوب الصين، كان قديما له أنواع الأسد والتنين والسحاب والنمر . يرى معظم الناس أن النوع الذي ينتج في قمة الأسد (شيفنغ) هو الأفضل.

2- شاي بيلوتشون بمدينة سوتشو

ينتج في جبل تونتينغ على شاطئ بحيرة تايهو في محافظة ووشيان بمدينة سوتشو. يصنع من رؤوس براعم أوراق الشاي المقطوفة من أشجار الشاي في بداية الربيع. نصف كغم من شاي بيلوتشون المجفف من الدرجة العالية يجتاج 60-70 ألف برعم من أوراق الشاي، مما يدل على رقة ونعومة البراعم.

3- شاي ماوفنغ بجبل هوانغشان

ينتج في جبل هوانغشان بمقاطعة آنهوي، ينتشر رئيسيا في معبد يونقو ومعبد سونقوآن ومعبد دياوتشياوآن وعمارة تسيقوانغ ومعبد بانسي بجبل تاوهوا. هناك القمم شامخة والأشجار وارفة، وقت وسطوع الشمس قصير والسحاب والضباب كثير، الظروف الطبيعية مناسبة لنمو الشاي، لأن السحاب والضباب يغذي الشاي ولا يوجد برد أوحرارة تؤثر فيه، مما يجعل نوعيته ممتازة جدا.

4- شاي يونوو بجبل لوشان

ينتج في جبل لوشان بمقاطعة جيانغشي. جبل لوشان الذي يشتهر بأنه أول جبل بجماله في الدنيا يطل على نهر اليانغتسي شمالا ويجاور بحيرة بويانغ جنوبا، الجو معتدل به، هذه البيئة مناسبة لنمو الشاي.

5- شاي ليوآن قوابيان

ينتج في منطقة الشاي بجبل دابيه، والشاي الذي ينتج في محافظات ليوآن وجينتشاي وهوشان أفضل. تقطف أوراق شاي ليوآن قوابيان في الربيع، شكل الورقة مثل حبة عباد الشمس، لونه أخضر، رائحته طيبة، طعمه لذيذ، يمكن صب الماء المغلي فيه مرات.

6- شاي أنشي يويلو

ينتج في أنشي بمقاطعة هوبي. مقاطعة هوبي لها تاريخ عريق في إنتاج الشاي وأصبحت مشهورة بالشاي منذ فترة أسرة تانغ، واليوم لا تزال إحدى المقاطعات الرئيسية المنتجة للشاي. شاي أنشي يويلو أحد الأنواع القليلة الباقية اليوم للشاي الأخضر المصنوع بالبخار، تقنية إعداده وأدوات إعداده قديمة جدا.

7- شاي بايهاو ينتشن

هو نوع من الشاي الأبيض، ينتج في جيانيانغ وشويجي وسونغتشنغ بشمال وشرق مقاطعة فوجيان وفودينغ. تنبت أشجار بايهاو ينتشن على المنحدرات مثل الإبر البيضاء، أوراقها طويلة مثل الإبر. عند إعداده تقف كل "الإبر متداخلة أعلى وأسفل، في منظر جميل جدا. لون الماء أصفر ونقي، رائحته طيبة.

8- شاي يانتشا بجبل وويي

ينتج في جبل وويي بمحافظة تشونغآن بمقاطعة فوجيان. ينتمي هذا الشاي إلى الأنواع شبه المخمرة من الشاي، أسلوب صنعه يجمع بين الشاي الأخضر والشاي الأحمر. من أهم أنواعه شاي "دا هونغ باو" وشاي "باي جي قوان" و"شويشيان" و"لولونغ" و"روهقوي".

9- شاي تيهقوانين بآنشي

ينتج في آنشي بجنوب مقاطعة فوجيان. تقنية صنع شاي تيهقوانين معقدة جدا، تكون الأوراق متماسكة بعد المعالجة، لونه أخضر غامق مائل إلى الأسود. النوع الممتاز منه ترى فيه طبقة من "الصقيع الابيض" بسبب تبخر الكافيين أثناء صنعه؛ بعد وضع الماء المغلي فيه، تفوح رائحة السحلب الطبيعية.

10- شاي بور

ينتج في منطقة شيتشوانغباننا بمقاطعة يوننان، يجمع ويوزع في بور منذ القدم، لذلك يسمى بشاي بور. شاي بور هو الاسم العام لمختلف أنواع الشاي الأخضر أو الأسود المضغوط بالبخار في يوننان، يشمل شاي توتشا وشاي بينغتشا وشاي فانغتشا وشاي جينتشا.







التوقيع
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 

عشرة أنواع مشهورة من الشاي الصيني
قديم منذ /05-04-2006, 08:23 PM   #2 (permalink)

عضو ذهبي

رياض 813 غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 72759
 تاريخ التسجيل : Apr 2005
 المشاركات : 1,306
 النقاط : رياض 813 is on a distinguished road

افتراضي

جزاك الله خير








 
عشرة أنواع مشهورة من الشاي الصيني
قديم منذ /07-04-2006, 12:06 AM   #3 (permalink)

عضو ماسي

المعلم السعيد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 33471
 تاريخ التسجيل : Feb 2004
 المشاركات : 2,701
 النقاط : المعلم السعيد is on a distinguished road

افتراضي

أسعدني مرورك و ردك على الموضوع








التوقيع
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
عشرة أنواع مشهورة من الشاي الصيني
قديم منذ /07-04-2006, 12:13 AM   #4 (permalink)

عضو مميز جداً

نكتار غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 93072
 تاريخ التسجيل : Sep 2005
 المشاركات : 407
 النقاط : نكتار is on a distinguished road

افتراضي

معلومه اضافيه جيده.....مشكوووور







التوقيع
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كلمات خليجية مشهورة وخطيرة خالدالعبدالله المنتدى العام 7 08-11-2007 01:54 AM
غلاف مجلة أمريكية مشهورة لعنها الله ,,,,,,,,,,,,,,,, فروسي2 المنتدى العام 11 19-01-2007 06:06 PM
عشرة أشياء لن يسألك الله عنها عشرة؟؟؟ الجرادان المنتدى العام 2 27-11-2005 08:47 PM
رد على كلمة مشهورة ابوهشام المنتدى العام 3 05-06-2003 01:02 AM

جامعة نجران

Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
الساعة الآن 08:42 PM

  • روابط هامة
  • روابط هامة
LinkBack
LinkBack URL LinkBack URL
About LinkBacks About LinkBacks

SEO by vBSEO 3.6.1